榨菜肉丝面

刚急匆匆的从医院赶回家里。
臻宝已经住院了，诊断是病毒性心肌炎（急性）~
好在他的精神状态都很好，也没有特别的不舒服，不发烧，不难过，除了喉咙有点儿疱疹造成的疼痛外，其余一切都还好。
病房里的条件很艰苦，伙食也不咋地，所以我赶回家来给宝宝做点爱吃的饭菜带过去，好让他能多吃一些~
OK，不多讲了，接下去，估计没时间做菜，没时间更新，臻宝要住10天左右的院，但愿尽早康复出院~
祝朋友们周末快乐！

臻妈美食厨房
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10分钟

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榨菜肉丝面热量：764 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：9.6克
碳水化合物：68.4克

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食材主料/辅料

榨菜适量、里脊肉适量、面条适量、盐少许、鸡精少许、生粉少许、酱油少许、胡椒粉少许、料酒少许

榨菜肉丝面的做法步骤

步骤1/3

里脊肉洗净切丝，调入盐，胡椒粉，鸡粉，生粉，料酒，酱油抓匀腌制10分钟；
榨菜切丝备用；锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白关火备用；
步骤2/3锅中留底油，放入榨菜丝翻炒片刻，接着放入肉丝一同翻炒制成面条的浇头；
步骤3/3

锅中烧开水，放入面条大火煮至滚开，捞出面条冷水冲凉~锅里放高汤（没有高汤可用清水代替）烧开，调入盐，少许鸡精，放入出水的面条滚开，盛入碗中，放上炒好的榨菜肉丝即可。