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原汁原味汽锅鸡

小肥私厨乐
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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原汁原味汽锅鸡热量：1889 千卡

脂肪：16.8克
蛋白质：20.3克
碳水化合物：5.8克

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食材主料/辅料

老母鸡 1/2只、姜 3片、盐适量

原汁原味汽锅鸡的做法步骤

步骤1/2

老母鸡清洗干净~剁成4大块~~平铺在汽锅底~然后再放上姜片
步骤2/2

用一大毛巾围着下边主锅的边~然后把汽锅放上去~中火3-4小时后,放少许盐提鲜即可

小窍门

1.主锅里的水尽量放多点~~因为中途加水可是一件麻烦事~汽锅拿起来不好拿,而且蒸汽非常烫手~
2.全程都要中火~~否则蒸汽不够~~会造成汤汁太少
3.如果喜欢吃鸡肉~炖2小时就够了~如果喜欢喝汤~要炖3小时以上~~时间越长~汤汁越多
4.怕肥腻的童鞋们建议把鸡皮去掉~那样炖出来的汤就很清澈,不会有太多油~

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