素炒土豆丝

步骤1/6

将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿。

步骤2/6

浸泡后用清水冲洗几次捞出备用。

步骤3/6

胡萝卜洗净切细丝备用。

步骤4/6

锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒。

步骤5/6

倒入土豆丝，加入少许盐，醋， 一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟。

步骤6/6

最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅。