排骨一斤左右。
将排骨用开水烫一下。
红辣椒和绿辣椒切成段儿。
准备葱蒜姜。
调制糖醋汁(酱油、醋、白糖)
锅内放入底油将排骨放进去。
炒到排骨变色后放入葱蒜姜、辣椒段、糖醋汁和盐,加水漫过排骨。
小火炖30分钟收汁即可。
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