红烧大排

步骤1/6

排骨排斩，姜切片、葱待用。

步骤2/6

加入鸡蛋、姜片、盐拌匀。

步骤3/6

加入黄酒、李锦记排骨酱。

步骤4/6

加入葱段、拌匀排骨，保鲜膜封好，进冰箱两小时。

步骤5/6

拍薄薄一层干粉，锅烧热，大火煎。

步骤6/6

倒入半听啤酒、。糖分量多一点，老抽，大火烧开，小火焖五分钟大火收汁即可。