酱肉白菜包

步骤1/10

将玉米粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐放入面粉中。

步骤2/10

用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。

步骤3/10

小白菜清洗干净，放入滚水中，焯一下。

步骤4/10

捞出，过凉，挤干水分，切成碎末。

步骤5/10

将酱肉粒放入锅中。

步骤6/10

加入小白菜粒，精盐，五香粉，味精，白糖，料酒，色拉油，搅拌均匀，成馅料。

步骤7/10

将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，搓成长条，下剂子，擀皮。

步骤8/10

开始包包子啦。

步骤9/10

将包好的包子，放入蒸锅中。

步骤10/10

大火蒸8分钟，再焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。