步骤1/6辅料的中种原料揉成团后,发酵至4~5倍大
步骤2/6将发酵好的中种撕成小块,和主面团中除葡萄干之外的原料利用后油法揉至完全阶段
步骤3/6揉入沥干的葡萄干,室温松弛30分钟
步骤4/6分割、滚圆,松弛20分钟,整形
步骤5/6进行最后发酵,约9分满
烤箱预热,200度,下层,上下火,40分钟
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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