煎鸡蛋

步骤1/9

葱切沫，放碗里备用。

步骤2/9

肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。

步骤3/9

在碗里打2个鸡蛋。（我也是放2个鸡蛋，你们看有4个黄吧，其实鸡蛋是双簧的，其实个数还是2个，哈哈）。

步骤4/9

在洒里点盐和十三香。

步骤5/9

然后把鸡蛋液顺时针搅开。

步骤6/9

马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。

步骤7/9

油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。

步骤8/9

用锅铲小心翻面，我就有点没翻好，旁边有点碎了（我只顾着照相了，没翻好面，呵呵）。

步骤9/9

等两面都成金黄色就可以出锅了，装盘。