日式烧果子

步骤1/10

一个蛋黄用不了,要称出来12克

步骤2/10

加入炼乳,搅匀

步骤3/10

低粉和泡打粉筛入

步骤4/10

和成面团之后入冰箱冷藏30分钟

步骤5/10

250克馅分成9个,我觉得分成10也行的,这个重量出来的成品有点大

步骤6/10

皮也分成9个

步骤7/10

像包月饼一样包制,皮捏的时候最好中间厚,边上薄,然后捏好后滚一滚圆.

步骤8/10

捏成上大小下的形状,再捏出个嘴巴来

步骤9/10

猫的形状就底平上圆的椭型,捏两个耳朵出来就OK了.
入烤箱160度20分钟,顶部上色即可.
温度按自家烤箱掌握哈.

步骤10/10

出炉后晾凉，然后融一点点巧克力放在裱花袋里，剪一个小小口，画出鼻眼即可。
再看看小猫们吧.哈哈