步骤1/2银耳,枣,枸杞,先用热水泡10分钟,洗净,换冷水泡一夜。
步骤2/2将银耳,枣,枸杞,捞出,放到砂锅或者电炖锅,没有的话不锈钢的煮锅也OK,根据自己口味放适量冰糖,中火烧开,转小火,炖至少半个小时即可。有时间的话不妨炖久点。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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