韭菜,粉丝,小尖椒分别切丁。放入鸡蛋,食用油,盐,花椒粉拌匀。
煎饼对折撕开,互相叠压,放入拌好的韭菜馅。电饼铛预热,上下开关都打开。稍稍的放点油,也可以不放,把包好馅的煎饼放入。当看到电饼铛冒热气后大约一分钟,酥脆的塌煎饼就可以出锅了。
酥脆的塌煎饼配上一碗自己熬制的八宝粥,这样的早餐是不是很不错呢。
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不过,硫化物遇热易于挥发,因此,烹调前再切较好,烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微
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