杂菌豆腐粉丝煲

步骤1/10

将各种菌类用开水焯一下。

步骤2/10

白菜洗净切好备用。

步骤3/10

粉丝用温水浸泡。

步骤4/10

炒锅加热，将五花肉煸炒出油。

步骤5/10

加入葱段姜片。倒入白菜，翻炒均匀。关火待用。

步骤6/10

取一个煲，倒入开水，将冻豆腐放入。

步骤7/10

再次滚开后倒入各种菌类。

步骤8/10

炖10分钟后，倒入炒好的白菜。中火炖10分钟。倒入粉丝。倒入豆腐。

步骤9/10

倒入高汤浓缩精（如果有高汤可以在第七步加入），再炖10分钟左右。

步骤10/10

倒入少许胡椒粉和精盐提味。