发酵的泡菜切碎,大葱切碎备用。
步骤2/51小碗普通面粉放入大碗中,慢慢加入水,用打蛋器搅拌至无明显面粉颗粒。
步骤3/5打入1个鸡蛋至面糊中,搅拌均匀。
步骤4/5放入切碎的泡菜和葱花搅拌均匀,调入少许盐、味精、黑芝麻、最后混合好的面糊稍粘稠有流动性。
步骤5/5平底锅里放少许油,舀一勺面糊至锅中,小火煎熟一面翻面煎熟即可。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有