因为一条纪念即将被蒸螃蟹的微薄.
随即引发七月两口子来家里螃蟹宴.
这两口子还挺客气.自备粮食挺齐全.
酒啊.周黑鸭啊.水果啊.还有两根台湾盛产的白玉苦瓜.
白玉苦瓜俺还是头次见.凉拌了一根.
口味没有绿色苦瓜那么苦.口感却脆些.水分也相对较多.
私藏了另一根.第二天看着剩下的一根白白嫩嫩的苦瓜有要打蔫的趋势.
用冰糖和山楂干做配料.做了一道简单的凉拌菜.
菜里苦瓜味道只有微微的一点.更多的是山楂和冰糖爽口的酸甜.
这是一道很适合注意养生.又将减肥放在第一次的美眉们.
准备山楂干和冰糖.
将山楂干和冰糖放入加少量的锅中.
将冰糖熬化.汤汁变红.放凉.
准备一个白玉苦瓜.
将白玉苦瓜切开.挖掉瓜瓤.
白玉苦瓜切片.
切片的苦瓜用开水焯一下.
将焯过的苦瓜片中加入冰糖山楂汁即可.
白玉苦瓜也叫白苦瓜.因其通体色白如玉.
在台湾有60多年的种植历史.现在福建也有种植.
白玉苦瓜在功效上与青苦瓜一样.清热祛火.关键是苦味会淡些.
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