玉米是我打小就爱吃的食物之一,小时候我妈就很纳闷我怎么就这么喜欢吃玉米,还曾经开玩笑说我是在玉米地里捡来的,小时候的玉米品种没现在多,现在有粘玉米,紫玉米等各种品种出现,但是我还是始终如一的喜欢啃我们这里的老玉米,有人说这种玉米是用来喂猪的,老玉米的粘性虽不大,但是嚼起来很香甜.
剥玉米粒的小方法:
将鲜玉米剥去外衣和玉米须,
将玉米一粒粒的剥出两道,然后按着方向一排排的直接把玉米剥出,这样剥能省很多时间和力气
将玉米粒和糯米清洗干净
洗好的玉米和糯米放入豆浆机中
加入冷水至刻度线
然后将豆浆机调至做米糊状态,完成后鲜甜香糯的玉米糊就可以吃了
现在的生活各种厨房小电器给我们很解决很多麻烦,用新鲜收获的玉米就能快速煮上一碗玉米糊粥.简单方便,但是如何让老玉米变的很粘稠呢,很简单,就是把米糊里用的大米直接换成糯米,这样煮出来的米糊又粘又糯更好吃.
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