干煸豌豆菜花

步骤1/5

锅中烧开水，放入甜豌豆焯熟，捞起沥干水分备用。

步骤2/5菜花放入水中焯水，时间不宜太长，大约1分钟捞起在凉水上冲洗一下沥干水备用。

步骤3/5起油锅，葱姜蒜干辣椒爆香。

步骤4/5放入甜豌豆翻炒，同时放入适量白糖、豆瓣酱、料酒、酱油同炒。

步骤5/5然后放入焯好的菜花翻炒，撒入适量盐即可出锅。