粉色元宝水饺

步骤1/10

把面粉和番茄汁（番茄汁我是手工做的，把番茄洗干净 底部划个十字 上边用根筷子插上 在煤气灶上烧一下 皮自然就脱落了 也以用开水烫  然后放碗里捣碎 把汁放入面粉里 家里有榨汁机的话直接榨汁 就不用这么麻烦了）  活好后的面团  放一边醒十分钟左右

步骤2/10面团醒的时间  我们来做饺子馅   当时忘了拍照  不好意思啦
鸡蛋打入碗中 加少许盐打散 豆腐切丁  油锅油烧热（大概四五成）倒入鸡蛋液  待鸡蛋也结块  七分熟吧豆腐丁放入 加入少许盐 调料 开始翻炒（豆腐很快都熟的 ）一分钟左右  出锅

步骤3/10

把醒好的面团搓成长条  切芥子

步骤4/10

把芥子用手掌稍稍按一下  用擀面杖擀圆

步骤5/10

把饺子皮包入我们已做好的馅   素饺子可以夺包点馅  从中间往两边捏

步骤6/10

然后两边往里捏一下

步骤7/10

这样就变成了一个元宝的形状

步骤8/10

全部完成后  锅里烧开水  饺子下入  大概两三分钟就可以出锅了

步骤9/10

完成啦  因为匆忙 没有加什么装饰

步骤10/10

再加上  蘸汁就完美了