最简单的纯手工鱼丸-茼蒿面条鱼丸汤

步骤1/5面条鱼和花肉一起剁成细腻的馅料，葱姜切成碎末备用；

步骤2/5馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和油搅拌均匀；

步骤3/5锅内下热水（适量添加高汤），用小勺把调好味的鱼馅依次挖入水中；

步骤4/5开火，用大火煮开，撒入切好的茼蒿段；

步骤5/5加盐、白胡椒粉、醋和味精调味儿，出锅前点几滴香油。