香炸棒棒鸡

步骤1/9

把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。

步骤2/9

在鸡翅根的关节切断筋膜。

步骤3/9

顺着鸡翅根骨往下脱骨将脱骨的鸡肉向下翻开。

步骤4/9

翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉 。

步骤5/9

搅拌均匀糖腌制10分钟。

步骤6/9

腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。

步骤7/9

再裹上一层蛋液。

步骤8/9

最后均匀的沾上面包糠。

步骤9/9

逐个的下入6成热的油中，中火炸至金黄即可。