大白菜,咸鸭腿洗净,黄豆用清水泡两小时以上备用
步骤2/5咸鸭腿剁成块,大白菜切块备用
步骤3/5炒锅放油,烧热后放入生姜片炒出香味,倒入咸鸭腿再翻炒出油
步骤4/5加清水两碗后倒入瓦煲里,再把泡好的黄豆倒入,加适量盐,(盐不要加太多,因为咸鸭腿也咸)转小火炖
步骤5/5炖至肉烂,把大白菜加入再炖十分钟以上,加味精调味即可。
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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