什锦土豆泥沙拉

步骤1/9土豆洗净，裹上保鲜膜

步骤2/9放微波炉高火5分钟左右

步骤3/9去皮，这时去皮很容易啦，用一根筷子就行了

步骤4/9土豆放进容器里用其搅拌成泥。放置

步骤5/9煮鸡蛋。熟后立即放凉水里拔，以便剥壳。切成小块

步骤6/9黄瓜切小片或小丁，用盐腌几分钟，把水份弄出去

步骤7/9火腿切丁

步骤8/9把黄瓜和火腿放进土豆泥里，放油搅拌几下，按压土豆泥。再放沙拉和食盐搅拌

步骤9/9最后放鸡蛋和黑胡椒粉，稍微拌几下即可。