姜汁银鳕鱼

步骤1/2

银鳕鱼与盐1克，料酒10克、姜片5克，葱段5克拌匀、腌10分钟、装盘上蒸笼10分钟熟后滗汁。

步骤2/2

将姜末10克、盐1克、鸡粉1克、酱油3克、醋10克、鲜汤30克、芝麻油5克混合调匀、淋在鱼上、再撒香葱花、浇上200度的热油即成。