步骤1/3西兰花洗净,掰成需要的大小;
步骤2/3锅内加水烧开,将西兰花放进去焯烫一下,大约水快开的时候关火将西兰花掏起,盛到盘子里,散上红椒
步骤3/3取小碗,倒入两汤勺李锦记蒸鱼豉油,再加入1汤勺食用油,加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度,淋到烫好的西兰花里就好了
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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