这个菜谱的起源和历史已经不太清楚了，据说是和意大利矿工有关。不管来历怎样吧，这款面已经是意大利人最喜爱的意面之一了。如果你喜欢奶酪味，那这款面绝对是人间美面！
意面下咸水煮大概要15分钟。
鸡蛋充分打散待用。
把干酪粉倒入鸡蛋液充分打匀待用。
坐锅热油放入大蒜炸香捞出。
放入五花肉翻炒香脆。
把炒好的五花肉趁热倒入蛋液搅拌均匀。
倒入煮好的意面拌匀就可以装盘了。
大号的通心粉，宽的长面，这种面吸收味道的能力比较强，这样口味重些的酱会很好比如配
锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，控干水
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