步骤1/6洋葱去老皮洗净切成块;
步骤2/6牛肉洗净切片;
步骤3/6淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
步骤4/6将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
步骤5/6烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
步骤6/6把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
如何选购洋葱?根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分
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