步骤1/3将葱切块,姜切片;
步骤2/3鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内;
步骤3/3鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐;
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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