步骤1/5鸭血、豆腐均氽烫，冷却后切成长片；
步骤2/5酸菜、青蒜切丝，蒜，姜切成末；
步骤3/5油锅烧热后先炸花椒粒至香味出来；
步骤4/5捞出花椒粒，放入蒜、姜末炒酸菜；
步骤5/5最后加入豆腐、鸭血、调味料，焖至入味后，再撒下蒜丝拌炒即可。
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