炸肉馅藕盒

步骤1/6先将猪肉绞成肉馅备用；

步骤2/6淀粉加水适量调匀成水淀粉；

步骤3/6葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；

步骤4/6将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；

步骤5/6将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；

步骤6/6将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。