这几天早上都起不来啊,特困呢,所以都没在家做早饭,都是去楼下买早餐吃的!
吃多了那些样式的早点,看见都没胃口了!
LG说我爱挑食, 女人爱挑食有错么!?天天吃那些也吃腻了啊!
所以发挥我那贤惠的特点,给LG做了这鸡腿饭吃。
家里有蔬菜的话可加点蔬菜进去呢,我忙着做饭忘记加了。 吃完的时候问他,好吃么? 太好吃了, 可就是肉有点多啊! ...咱很无语.
米饭煮好保温着,碗里加入,(辣椒粉),1大勺料酒,半勺生抽,老抽半勺,少量盐,白糖1勺,清水2大勺,搅拌均匀。
鸡腿用剪刀剪开一口子后,去骨。
鸡腿去骨后,用刀背稍稍剁下。
加入少许盐,白胡椒粉,料酒,番茄酱,(蒜末可不加)腌制30分钟(腌制越久越入味)。
锅里倒少量油把腌制好的鸡腿皮朝下,用中小火煎。
煎好后,再翻面煎。
把调好的料汁倒入,盖上锅盖烧,等锅内的料汁烧开后,用牙签在鸡腿上插上几个洞,容易入味,插好后再盖上锅盖继续烧。
等汤汁烧至原来的一半。
再盖上盖开大火收汁,即可(留点汤汁拌饭或者拌面很香的)。
配上点蔬菜更好看呢,一大早起来忙的团团转都忘记加了。看不清楚的话,可点击上面的菜谱成品大图查看。
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