湖州肉粽

步骤1/5)圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。

步骤2/5梅花肉切长条状，用腌料腌2～3小时。

步骤3/5糯米加调味料搅拌均匀。

步骤4/5取2片粽叶背对背，折成杓状，放入1杓糯米，加上1块梅花肉及猪油(板油)，再盖上1杓糯米，然后包好绑上棉绳。

步骤5/5将包好的粽子放入水中煮约3小时即可。