步骤1/4排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;
步骤2/4冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;
步骤3/4锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;
步骤4/4加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
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