步骤1/6小河虾放入清水中冲洗干净,再沥干水分,接着调入盐和绍酒混合均匀,腌制15分钟。
步骤2/6香葱洗净,用朝天椒一起切碎。
步骤3/6将小河虾放入淀粉中,均匀的裹上一层淀粉。
步骤4/6将油倒入飞利浦电炸锅中,旋钮调至180度,加热5分钟。
步骤5/6将小河虾放入飞利浦电炸锅中炸制2分钟,然后把炸篮提起沥干油分,盛盘。
步骤6/6最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香葱碎即可。
将蒜茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀,逐一抹在虾身上,然后端盘上笼蒸5分钟取出,
鲜活海虾吃法很多,除了白灼最能保住营养外,想换换口味,还可以做道“蒜茸开边虾”:
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