这种小河虾，做好了香酥小河虾，外壳脆脆的，味道鲜美，极佳的下酒小菜！无与伦比啊！！！做起来很简单，吃起来很美味！仅此而已
小河虾用流动的水清洗干净，然后彻底的控净水分！
盆里放适量干面粉，加花椒粉和适量盐
用筷子拌匀
锅内放油烧热
油热后放小河虾，一定特别注意：油要烧到八成热，小河虾一次少放点，放入小河虾以后，马上用筷子滑开，防止小河虾沾在一起
锅内的虾炸成红色，马上用笊篱捞出控净油即可
将蒜茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀，逐一抹在虾身上，然后端盘上笼蒸5分钟取出，
鲜活海虾吃法很多，除了白灼最能保住营养外，想换换口味，还可以做道“蒜茸开边虾”:
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