香辣排骨

步骤1/51，将洋葱，青椒，红椒切成粒，分别放置备用。

步骤2/52，将排骨焯水再点至骨肉松散。

步骤3/53，排骨沾鸡蛋液沾面包粉。

步骤4/54，入六成热得油锅炸至今黄捞出。

步骤5/55，锅内放少许油，渣花椒干红椒煸香，放入洋葱丽红椒青椒粒，排骨，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，炒至均匀入味。