步骤1/7糯米粉和梗米粉混合后,加入适量温水、100g白糖,和成面团。
步骤2/7熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。
步骤3/7煮一锅开水,加少量油。
步骤4/7将竹叶入锅烫烫捞出,使竹叶表层沾上一层薄油。
步骤5/7制成一个个小面团,将小面团中包入馅料2后,用竹叶包好。
步骤6/7面团放竹叶中间,两边往中间折叠,竹叶头尾也往中间折叠,成方形块。
步骤7/7入锅蒸熟即可。
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“
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