煎鱼柳配柠檬土豆泥

步骤1/8柠檬土豆泥做法：

步骤2/8土豆放入沸水中用大火煮15分钟至熟透。

步骤3/8用擦板将柠檬皮擦成茸，再挤去柠檬汁待用。

步骤4/8将煮好的土豆片捞出沥干水分，再调入黄油、奶油奶酪碎、柠檬皮茸、柠檬汁、盐、胡椒粉和适量清水，充分搅拌均匀制成土豆泥。

步骤5/8鱼柳做法：

步骤6/8鳕鱼柳用盐和胡椒粉调味，再均匀的沾上一层面粉。

步骤7/8黄油放入锅中加热融化，然后放入鳕鱼柳，用中火将两面煎制成金黄色（约3分钟）。

步骤8/8最后将土豆泥和鳕鱼柳放入盘中，再撒入黑胡椒碎即可。