茴香猪肉饺子

步骤1/12

茴香猪肉水饺食材----面粉。

步骤2/12

茴香猪肉水饺食材----茴香。

步骤3/12

茴香猪肉水饺食材----猪肉馅。

步骤4/12

面粉加入水和成软硬适中的面团。

步骤5/12

葱姜切成细末。

步骤6/12

肉馅加入少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。

步骤7/12

在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、蛋清、少许植物油搅拌均匀。

步骤8/12

然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。

步骤9/12

醒好的面揉好搓成条，切成剂子，按扁并擀成饺子皮。

步骤10/12

然后放入馅逐步的捏成饺子放入盖帘上。

步骤11/12

水开过后放入少许盐，搅拌水转圈后放入饺子煮，煮开放入少许凉水，点三次凉水，开锅饺子鼓起来就熟了。

步骤12/12

煮好的饺子捞起来装盘即可食用。