北海道牛奶吐司

步骤1/7⒈将所有面团原料揉至有薄膜

步骤2/7⒉将面团放温暖处进行基础发酵。

步骤3/7⒊面团发酵到原来的2倍大，手沾高粉插入，小洞不回缩，基础发酵结束。

步骤4/7⒋将面团取出，光滑面向下，对折，双手按压排气。

步骤5/7⒌将面团分成三份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤6/7⒍松弛好的面团擀长，翻面后卷成圆筒，排入吐司模进行最后发酵

步骤7/7⒎当面团涨至模具的9分满时，发酵结束，入预热180度的烤箱，下层，上下火，32分钟。