色香味俱全
鹌鹑蛋煮熟剥皮,蕃茄去皮切小块。
锅里烧热油,用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色,搁盘里待用。
锅里放一点点油,将蒜泥炒出蒜香味,再放入蕃茄,炒一下,加胡椒后用小火将其煮烂,最后加入葱花和 盐。
将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上,OK~!
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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