相信很多筒子都吃过黄瓜炒鸡蛋,因为它简单易做味道也很好。木须肉可以算作黄瓜炒鸡蛋的延伸版,加了猪肉和木耳,营养更全面哦。
把肉切片,鸡蛋加盐打散,木耳泡好后成撕小朵,黄瓜切片。
将猪肉放少许生抽、盐、料酒和生粉腌制10分钟。
鸡蛋炒好备用。
锅里重放一点油,爆香葱姜,滑炒肉片。
肉片变色后放入木耳。
放入黄瓜。
炒的差不多时,调入少许盐。
把鸡蛋放进去翻炒均匀。
调入少许鸡精即可盛盘。
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