步骤1/8猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀;
步骤2/8放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨;
步骤3/8放入垫有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤;
步骤4/8放入大量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开;
步骤5/8雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严;
步骤6/8然后移到微火上煨炖约?3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止;
步骤7/8吃时放川盐连汤带豆舀入碗中;
步骤8/8也可蘸酱油味汁吃
最好的审判标准就是自己的手,各位“战士们”的手再白,也没有进入到漂白的行列,所以
猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮
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