步骤1/5将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
步骤2/5将木耳洗净,切成细丝;
步骤3/5将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
步骤4/5将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
步骤5/5将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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