蛋挞皮是淘宝上买现成的,比较方便(是偷懒的好办法,嘻嘻)。
步骤1/3将买回来的蛋挞皮隔天从冷冻室里取出放在冷藏室里,以便当天使用。
步骤2/3制作挞水:将牛奶、淡奶油、炼乳、糖依次放入容器中,搅拌均匀,置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄和粉类搅拌均匀,过滤后备用
步骤3/3把蛋挞皮从冷藏室中取出,在外放置10分钟醒发一下。
再把冷却的蛋挞液倒入蛋挞皮中(八成左右)。
小心的放入面包机中,烤制50分钟,即可。
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