白菜豆腐肉丸子汤

步骤1/4豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；

步骤2/4冬菇泡软切块备用；

步骤3/4猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；

步骤4/4将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。