步骤1/4鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;
步骤2/4用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;
步骤3/4把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;
步骤4/4菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有