夏季热，总是喜欢吃些小凉菜，尤其是蒲公英，不但清爽可口，而且还能去火气，是夏季不错的小凉菜，今天我就做了一个蒲公英拌黄瓜，口感不错，特意分享给朋友们，希望大家喜欢！
蒲公英的功效：
1、 清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2、 消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结
3、 通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
蒲公英用途:
1、清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。
2、实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。
3、热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。
4、肺痈咳 吐脓血，肠痈腹痛发热。
5、利湿:可治热淋涩痛，及湿热发黄。
蒲公英拌黄瓜食材----蒲公英。
蒲公英拌黄瓜食材---黄瓜。
蒲公英去掉根蒂，用碱水或者植物洗涤剂彻底清洗干净备用 。
然后把蒲公英切成寸段、黄瓜切成寸细条。
放入蒜末。
放入生抽、糖、鸡精、盐、芝麻香辣油、香油、醋。
搅拌均匀即可。
搅拌均匀后就可以装盘食用了。
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