黄瓜真是个好东西，营养丰富，并且具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体等许多作用。
记得小时候，我家大院子里爸妈自己种的菜里我最喜欢的就是黄瓜和西红柿了。（因为它们都可以拿来生吃啊！）从黄瓜开始开花起，我的一双小眼睛就瞄着它不放松了，等到长到指头粗细，我就直接摘下来给它吃掉了。一直得等到黄瓜结出很多，我的小嘴吃不退的时候家里的餐桌上才能看到它的影子。
长大了，在外面这么些年，吃过各种做法做出的黄瓜，却再也没吃过记忆中那么美好的味道了……
黄瓜洗净切片。
红辣椒切圈。
加多半勺盐。
加小半勺十三香粉。
加味精适量。
加酱油、香醋。醋适量多放一些。
加入两勺自制辣椒油和少量香油搅拌均匀即可。
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