猪耳拌黄瓜

黄瓜切片，撒盐腌至出水变软。

猪耳切片。

出水后的黄瓜过凉水后，挤干水份放在一个大的容器里。

下切好的猪耳和蒜末。

下辣椒油，花椒粉，香油和生抽，陈醋拌匀。不用另外加盐。