玉米鲔鱼面包

步骤1/11

后油法将面团揉至可拉出筋膜，加入玉米粒揉匀。

步骤2/11

发至2倍大。

步骤3/11

分成等分松弛15分钟。

步骤4/11

做馅料：炒锅内入少许油烧热，放入圆葱碎炒匀，加入金枪鱼炒匀，放入黑胡椒粉和盐调味盛出。

步骤5/11

将切达奶酪片撕碎拌入炒熟的馅料即可。

步骤6/11

取一面团擀成椭圆形

步骤7/11

包入金枪鱼馅料。

步骤8/11

捏紧面皮。

步骤9/11

正面朝上放入纸模。

步骤10/11

再发酵30分钟，刷蛋液。

步骤11/11

175度上下火烤制18-20分钟。