步骤1/3洋葱切丝，胡萝卜切成1公分长，西芹切丁，洋菇切片，黑橄榄对半切备用。
步骤2/3锅中先将油烧热，炒香洋葱、胡萝卜与西芹后，加入番茄煳、黑橄榄、红酒、高汤、百里香、月桂叶、盐与黑胡椒粗粉，用大火烧开。
步骤3/3将作法移至炖锅中，加入洋芋、洋菇，用小火煮开即可。
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